お暇な主婦の日常  フランスパン好きです
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フランスパン好きです

パンが好きな人なら誰でも知ってる (と思う)パン職人・・・ 
昨年末 小りらが習っているフルートの
クリスマス会を兼ねた演奏会を開催した場所は
「オー・ボン・ガトー・ビゴ」だった
息子がいつだったか仕事で芦屋に行った時 お客様からパンの差し入れをいただいたらしく 
美味しいパンを食べたって
お土産に頂いたパンはビゴのパンだった
私は3年前ほど前 芦屋の水春に行った帰り 本店に寄ってパン買ったことも
「ビゴの店」は 兵庫県内に行かないとないんだよね(_ _;)…
先日行ったアウトレットのすぐそばにもお店があってバスで前を通った時
ひさしぶりにビゴのパンが食べたいなぁ と思ったところだった

フィリップ・ビゴさん
フランスパンを日本に広め、外国人として初めて「現代の名工」に選ばれた
「ビゴの店」の創業者、フィリップ・ビゴさんが17日死去

無性にバケツトが食べたくなってきた(^^ゞ
画像は3年前 本店に行った時のもの
img20151012183338361.jpg
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優しいまなざし

芦屋の本店に買いに行くと、
作業をされていたり、
表に出ていたり・・・・・

白いお髭の(⌒⌒)
気軽にお話できるおじちゃんだったのに・・・・・

関西弁でお話しされるのが、
子供の頃はちょっと怖かったけど(⌒⌒)

偉大な方でした。
ご冥福を祈ります・・・・・

No title

私もビゴのパンが好きでした。

1970年に、南千里でドンクのパンを食べたのが初で
2年後、ドンク芦屋店がビゴの店になり、芦屋の友人から
お土産で買ってきてもらっていました
私も訃報に接して無性にバケットが食べたくなりました

ご冥福をお祈りいたします

No title

koyokaさん ビゴの店は出店してるお店には何度かあるけど
 本店には1度だけしか行ったことがなく
残念ながらお会いすることはなかったです(_ _;)…パタリ
知らなかったけど
ブランジェリー コム・シノワのパン職人さんも
 ビゴさんのお弟子さんだったそうですね

No title

marikoさん 
ビゴさん ドンクで働いてたんですよね

先日三田に行った時 ビゴの店 を横目で通り過ぎたのですが
しばらく食べてなかったので
無性にバケットが食べたくなりました
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りら

Author:りら
東京タワーやチキンラーメンやスーパーカブと同級生です(笑)日々の出来事 綴ります

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